科华酒店豆油皮机 豆油皮腐竹机设备 豆油皮机厂家直销

济南科华酒店**豆油皮机结构：
　　长方形的锅中间有一夹层，里面装入水，要机械一端设起炉灶，以水管链接，全自动豆油皮机价格，直水管与夹层中的水是相通的，水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。
三、酒店**豆油皮机器尺寸： 
酒店型豆油皮机
型号类型加工量功率（KW）尺寸（mm）种类
6盒烧电50-60张/时6/81900*900*1700单层、双 层、腐竹
6盒燃气50-60张/时0.851900*900*1700单层、双 层、腐竹
8盒380V电源70-80张/时8/122500*900*1700单层、双 层、腐竹
8盒燃气70-80张/时0.852500*900*1700单层、双 层、腐竹

济南科华酒店用腐竹油皮机生产过程
1、选豆
选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆
将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3、磨浆
用自动磨浆机磨浆，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁。
4、煮浆
由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。
5.成型
提取豆油皮熟浆过滤后流入豆腐衣机内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜(油皮)，机械自动提取，自动旋转成柱形，也可挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干或直接食用
酒店用腐竹油皮机生产出的产品可直接食用或包装。机械自动烘干，顺序排列起来。烘干温度达50～60℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

如何使用操作科华机械酒店**豆油皮机：
1、黄豆，用清水清洗干净    2、按大豆两倍温水泡豆。泡好的大豆用清水洗2-3遍待用。注意：泡豆必须掌握好时间长短，否则将会影响豆的出浆率和品质。   3、开启磨浆开关，将泡好的大豆逐步加入料斗中，转动调节手柄，使出渣细腻均匀，并调节水量使出浆浓度合适。大豆磨出的豆渣再用清水调至浓浆，重复两遍，按浓度要求，调好浆浓度。磨浆两遍中用水总量为豆子的5倍。    4、豆浆加热沸腾后应静待5分钟待豆浆完成熟化后使用。   5、待锅炉产生蒸汽后将煮熟的豆浆倒入豆油皮机成型盘。待5分钟后即可成皮。    6、揭油皮时应先用食品**刀铲等工具在油皮周围划开，之后俩手同时捏住油皮前方向上拉起，平整放到晾皮架。
7、生产腐竹时用用食品**刀铲等工具在油皮周围划开，右手捏住油皮一角向上提起，左手轻轻挤压排出里面豆浆，放到凉皮架即可。??
??科华机械小编温馨提示：酒店式豆油皮机，是用于酒店大堂，选菜厅等地比较合适，现做现卖产品，干净卫生，食用量方便每一位客户的个人选择。


 
济南科华酒店用豆油皮机性能介绍：
1.干净卫生：燃烧间可以与生产车间完全分离，符合QS标准。
2.加热均匀：内胆蒸汽式加热，腐竹起皮快而且起皮均匀。
3.产量高：1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型节能：采用节能循环烟管管道，比普通豆油皮机的节能40％以上。
5.豆油皮机多功能化：该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
6.豆油皮机自动化：带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。


济南科华酒店豆油皮机售后服务：
1、我厂配有实地加工车间，可随到随学，现场试机，购机后由专业人员免费技术培训，无论有无加工经验者均可熟练掌握，技术*。
2、客户可以根据自己的需要在我厂定做机型，购机后签订合同。
3、科华酒店**豆油皮机厂家承诺一年之内零配件损坏免费更换，十年之内为您保修机器。
4、公司免费包装机器，申请物流托运，让您的货物轻松到家。
5、对于公司售出设备的运行状况、用户需求以及意见跟踪服务，出现问题由专业技术人员电话或上门及时解决。

适用范围及经营建议：
　　1、厂店合一、即时经营：
　　租一间60多平米的小店，即可生产，边生产边销售，全新概念，开放式的制作流程，不仅满足了众多消费者的好奇心，而且让消费者买的放心，吃的称心。
　　2、租用摊位、联合经营：
　　可在大型超市、商场、餐饮店，这些人流较多的消费场所，设立销售专区或专柜，凭借营养腐竹油皮的**优势、定能获得丰厚的经济回报。
　　3、流动专车、无店经营：
　　可在菜市场、农贸市场摆设摊位，设立直销摊点。也可以定做流动小货车、或三轮车。喷印上统一标识宣传，巡回于居民小区、社区、繁华街道、乡镇街道、走村串巷、流动循环，销售，全面**当地市场，获取**额利润。
　　4、送货上门、批送批接：
　　向当地宾馆、饭店、酒、店、小吃店、夜市摊、直销派送。
 
我们的宗旨是推动全国腐竹生产的技术进步，以有偿的技术培训、扶持小本投资的城乡个体和中小企业为已任，使之以较少资金投入获得先进的腐竹生产技术、改造旧设备、采用先进的实用新型国家**设备——高效节能腐竹锅 ，进行腐竹生产，以省时、省力、省燃料、提高产出率和质量来满足市场的需要，从而获得大的利润回报。
厂家地址：山东济南历城区济钢东冶金学院对过
厂家电话：155 5255 9028
科华机械欢迎您的到来